据我国两部著名的医学著作《神农本草经》和《本草纲目》介绍，灵芝分为六种，按色泽分别为：赤芝、青芝、白芝、黑芝、黄芝、紫芝、其中最常见的和药效较好的为赤芝，即红灵芝。如何选择灵芝和如何使用灵芝都有讲究。目前市场上出现很多灵芝的加工品，这些灵芝加工品虽然服用方便，但真正的灵芝含量就少多了，任何加工品的药效都无法与自然灵芝相比，无论加工后的中、西药、饮料、茶或保健品，都含有大量的合成原料，因此，购买的时候最好选择获真价实的干品灵芝。

      灵芝虽然味道很苦，但苦而香。苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：

      1.              灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，再开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。

      2.              灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水，像煎中药一样熬水服，一般煎服3~4次。也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制。

      3.              灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，3天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可以加入一定的冰糖或蜂糖。

      4.              灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。

      5.              灵芝汤：；灵芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。